Maura de Caldas se fue…
pero su sabor nos queda.
Guardiana de la cocina del Pacífico,
sabía que un plato también puede contar la historia de un pueblo.
Cocinó hasta el final.
Gracias, Maura.
Por tu memoria, tu fuerza, tu fuego.
🕊️ Hoy la comida tiene más silencio. Pero también más raíz.
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